Hostelería Albacete Unida condena la agresión sufrida por la propietaria de Valkiria ́s Café Bar y exige que no quede impune
Escrito por Radio Marca AB el 1 de marzo de 2026
La Asociación Hostelería de Albacete Unida quiere manifestar públicamente su más profunda indignación, su absoluta condena y su total rechazo ante la agresión sufrida el pasado domingo 22 de febrero de 2026, durante el servicio de comidas, por Erica, propietaria de Valkiria’s Café Bar, mientras desempeñaba su trabajo al frente de su establecimiento.
Según los hechos denunciados, varias clientas, tras consumir en el local, se negaron a abonar la cuenta correspondiente. Ante el legítimo requerimiento de pago por parte de la propietaria, la situación derivó en una agresión física completamente injustificable, protagonizada por personas que decidieron responder con violencia en lugar de asumir su obligación más básica como consumidoras.
Este comportamiento no solo constituye un hecho grave y reprobable, sino que supone un ataque directo contra una trabajadora, contra una empresaria y contra todo un sector que cada día sostiene, con esfuerzo y responsabilidad, una parte esencial de la vida económica y social de nuestra ciudad. No se puede tolerar que quienes levantan sus negocios, generan empleo y prestan un servicio a la ciudadanía tengan que enfrentarse a este tipo de situaciones violentas por el simple hecho de defender su trabajo.
La hostelería no puede ni debe convertirse en un entorno donde la violencia forme parte de la rutina o donde los profesionales tengan que asumir riesgos físicos por exigir el cumplimiento de unas normas básicas de respeto y convivencia. Este tipo de agresiones traspasan todos los límites y generan una profunda preocupación en el conjunto del sector, que se siente cada vez más expuesto y vulnerable ante comportamientos incívicos y violentos.
Los hechos han sido ya formalmente denunciados ante las autoridades competentes, y en estos momentos se está a la espera de que se adopten las medidas judiciales oportunas.
Desde la Asociación Hostelería de Albacete Unida confiamos en que este grave episodio sea tratado con la seriedad que merece y que se depuren todas las responsabilidades correspondientes. Es fundamental que se envíe un mensaje claro e inequívoco de que la violencia contra los trabajadores no puede quedar sin consecuencias.
El sector hostelero está formado por profesionales que trabajan con dedicación, muchas horas y un enorme esfuerzo personal y económico. No es aceptable que, además de afrontar las dificultades propias de la actividad, tengan que soportar faltas de respeto, amenazas o agresiones físicas. La dignidad, la seguridad y el respeto hacia quienes trabajan no son negociables.
Desde esta Asociación queremos trasladar todo nuestro apoyo, solidaridad y respaldo a Erica, víctima de una agresión absolutamente injustificable mientras ejercía su trabajo con profesionalidad y responsabilidad. Este ataque no solo la afecta a ella, sino que representa una agresión moral contra todo el sector hostelero.
La Asociación Hostelería de Albacete Unida quiere dejar claro que no va a permanecer en silencio ante este tipo de hechos y que seguirá defendiendo con firmeza la seguridad, la dignidad y el respeto que merecen todos los profesionales de la hostelería.
