Hostelería Unida de Albacete celebra el respaldo unánime del Ayuntamiento para que la ciudad aspire a ser Capital Española de la Gastronomía

Nos comprometemos a apoyar al Ayuntamiento y a todas las entidades necesarias para lograr un reconocimiento que beneficiará a toda la ciudad

Hostelería Unida de Albacete quiere manifestar su satisfacción tras conocer que el Pleno del
Ayuntamiento, en su sesión ordinaria de ayer, 27 de febrero, aprobó por unanimidad la
moción presentada por el Grupo Municipal Socialista para que la ciudad se postule como
Capital Española de la Gastronomía.

Desde un principio, nuestra asociación, que representa a más de 130 establecimientos de la
ciudad, se ha ofrecido al Ayuntamiento para trabajar conjuntamente con el resto de
colectivos profesionales de los sectores de la hostelería y la gastronomía para conseguir que
la ciudad alcance esta distinción.

Consideramos que ser Capital Española de la Gastronomía supondrá dar a conocer la
excelente cocina albaceteña, en la que conviven tradición e innovación, con un destacado
papel de los alimentos más cercanos, kilómetro cero.

Nos ponemos a disposición del Ayuntamiento y de cuantas entidades y administraciones
necesiten nuestro apoyo, ya que estamos hablando de un logro que beneficiará, en caso de
lograrse, a toda la ciudad, no sólo a la hostelería, sino también al comercio, la cuchillería y
otras actividades vinculadas al sector servicios.

El hecho de que desde la Dirección General de Capital Española de la Gastronomía hayan
agradecido al Grupo Municipal Socialista y, con ello, al Ayuntamiento, la propuesta de
postulación ya es un paso importante que abre el camino a la ciudad en este proyecto.
Trabajemos todos de la mano para conseguir que Albacete consiga este reconocimiento.